ジョブキッズしんしゅう

農家のうかさんが作つくったり、農協のうきょうで取とりまとめられた野菜やさい・果物くだもの（青果せいかといいます）は市場いちばへ送おくられます。
この市場いちばにたくさんの種類しゅるいや品質ひんしつの青果せいかが集あつまって、スーパーや八百屋やおや、レストランなどに買かわれていくんだ！

集あつまる種類しゅるいが多おおいので、スーパーや八百屋やおや、レストランが必要ひつような種類しゅるいや品質ひんしつの青果せいかを買かうことができます。
高級こうきゅうな青果せいかから、お手頃てごろな青果せいかや加工用かこうようの青果せいかまで、色いろんな種類しゅるいが集あつまってきます。
買かう人ひとが欲ほしい物ものが揃そろっている市場いちばです。


写真しゃしんの例れいはリンゴ。
スイーツの原料げんりょうになるリンゴや、ジャムなどの加工品かこうひんになるリンゴ、スーパーで売うられるリンゴなど、色いろんな種類しゅるいや品質ひんしつが揃そろっています。

長野県内ながのけんないだけじゃなくて日本全国にほんぜんこくから野菜やさいや果物くだものが集あつまります。
買かうお客きゃくさんは、長野県ながのけんの買かい手てが多おおいですが、おいしい長野県ながのけんの農産物のうさんぶつを買かい求もとめる県外けんがいの買かい手てもいます。

県内けんない、全国ぜんこくの新鮮しんせんで美味おいしい青果物せいかぶつが集あつまっています！

市場いちばに集あつまった青果せいかは、スーパーのバイヤーや八百屋やおやさん、仲卸なかおろしさんに買かわれます。

■セリ
競売きょうばいともいいます。
初物はつものの〇〇に値段ねだんが付つきました！
なんてニュースを見みたことがある人ひともいるかな？

■相対売あいたいうり
1対たい1で販売はんばいする方法ほうほうです。
青果物せいかぶつの特徴とくちょうを詳くわしくじっくり買かい手てに説明せつめいしたり提案ていあんし、セリと同おなじようにキロや箱はこなどの値段ねだんを決きめます。


市場いちばには値札ねふだがないので、その日ひの相場そうばで単価たんかが決きまっていきます。
雨あめが続つづいて市場いちばに出でる数かずが少すくない青果せいかなどは値段ねだんが上あがるし、たくさん入荷にゅうかされたものは値段ねだんが下さがります。

こうして、スーパーで「今いま玉たまねぎが高たかい、安やすい」など、値段ねだんに反映はんえいされるんです。

※写真しゃしんはセリの風景ふうけいです。

こうして市場いちばで販売はんばいされ、出荷しゅっかされた野菜やさい・果物くだものは早はやければその日ひのうちにスーパーや八百屋やおやさんの店頭てんとうに並ならび、消費者しょうひしゃであるみなさんに届とどきます。

青果物せいかぶつは鮮度せんどが大事だいじ！
たくさん集あつまった青果物せいかぶつは、なるべく早はやく、新鮮しんせんな状態じょうたいで皆みなさんのお手元てもとに届とどくように、計画的けいかくてきに取引とりひきされています。