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ジョブアトラクションの紹介
13 【オンライン体験】
そば(めん)をつくるしごと
霧しなの写真
きりしな
霧しな
所在地 木曽町開田高原西野5227-121
事業内容 霧しなは『本当においしそばを全国のみなさまに届けたい』そんな想いから開田高原にそば工場をつくりました。
開田高原には“開田早生(かいだわせ)”と呼ばれるとくべつなそばがあります。
御嶽山からのおいしい水を使って一日8万食のそばをつくって皆さんに届けています。
WEBサイト https://kirishina.co.jp/
おしごと紹介 みんなの食卓しょくたくへおいしいそばをとどけるしごと
おいしい信州しんしゅうそばをつく霧しな おいしい信州(しんしゅう)そばを作(つく)るの写真

御嶽山おんたけさん裾野すその開田高原かいだこうげんにある標高ひょうこう1200メートル “天空てんくうのそば工場こうじょう”とばれるきりしな。
きりしなでは良質りょうしつ蕎麦そばとそばの美味おいしさをストレートにす 【やわらかなみず】を使つかって、かんめんは一日いちにち8万食まんしょく半生はんなまめんは一日いちにち2万食まんしょく、あわせて10万食まんしょく信州しんしゅうそばをつくっています。

工場こうじょうでそばをつく霧しな 工場(こうじょう)でそばを作(つく)るの写真

収穫しゅうかくしたそばのくとそばができます。
そば小麦粉こむぎこにおみずをくわえてり、工場こうじょうおおきなるとめんになるよ。

その半生はんなまめんは1時間じかん〜、かんめんはじっくり14時間じかんかけて乾燥かんそうしたあと包装ほうそうしてはこめたらできあがりです。
そば小麦こむぎ配合はいごうめんふとさ・あつさの組合くみあわせでいろいろなあじ風味ふうみ食感しょっかんのそばになるんだよ。

安心安全あんしんあんぜんなそばをとどけるために霧しな 安心安全(あんしんあんぜん)なそばを届(とど)けるためにの写真

安心安全あんしんあんぜん食品しょくひん』をみんなにとどけるために、工場こうじょう管理かんりする役割やくわりひともいるんだよ。

つくったそばを安心あんしんべていただけるように検査けんさ商品基準しょうひんきじゅんめる品質保証室じんしつほしょうしつひと

またあらゆるデーターをシステムで管理かんりできるようにしていく、生産推進室せいさんすいしんしつひと

たくさんのひとかかわって『安心あんしん安全あんぜんなそば』がつくられていくんだよ。

また、工場こうじょう使つかっているおおきな機械きかい設備せつび・メンテナンスを担当たんとうする生産管理せいさんかんりひともいます。

みんなの食卓しょくたく霧しな みんなの食卓(しょくたく)への写真

できた商品しょうひん販売はんばい担当たんとうする営業えいぎょうさんので、かくスーパーやお土産物屋みやげものやさんにとどけられおみせならびます。
また、通信販売つうしんはんばいではフリーダイヤルやインターネットからご注文ちゅうもんをいただき、全国ぜんこく信州しんしゅうそばのファンの方々かたがた発送はっそうしています。

信州しんしゅうそばを未来みらいつなぐ 霧しな 信州(しんしゅう)そばを未来(みらい)へ繋(つな)ぐ の写真

そのほかきりしなでは毎年まいとしたねまきからはじめる蕎麦そば教室きょうしつ』を開催かいさいしています。

本当ほんとうにおいしいそばってなんだ?をテーマにして、自分じぶんたちで蕎麦そばたねき・刈取かりとり・石臼いしうすこなにして・手打てうちのお蕎麦そばつく体験たいけんをします。
みんなも是非ぜひ参加さんかしてね。

  • チャレンジコイン10
  • ボーナスコイン5
Q1 きりしなの工場こうじょうがある開田高原かいだこうげん標高ひょうこうは?
Q2 半生はんなまめんはどれくらいの時間じかん乾燥かんそうさせている?
Q3 信州しんしゅうそばは長野県ながのけん名物めいぶつきりしながおこなっている、未来みらいにつなげるためのみは?
ログインしたらクイズのこたえあわせができるよ。
おしごとムービー乾麺や半生麺、色んな麺を作っている霧しなの工場。
映像で見てみよう!

  • チャレンジコイン20
  • ボーナスコイン10

動画どうが最後さいごまで再生さいせいしたらクイズが表示ひょうじされるよ。

Q1ちぢめんをつくるため、めんに○をかけています!
Q2乾麺かんめんはどれくらいの時間じかん乾燥かんそうさせている?
Q3出来上できあがっためんをふくろれる袋詰ふくろづめ。なにがやっていた?
ログインしたらクイズのこたえあわせができるよ。
おうちでおしごと体験楽しいトッピングでもっと美味しく楽しく!
そばの茹で方を知って、みんなに教えてあげよう!
準備物じゅんびぶつ注意点ちゅういてん
用意するもの

乾麺

ザル・ボウル・すくい網
菜箸
タイマー
氷水
盛り付け容器
★トッピングする食材(好きなもの)


【霧しな×ジョブキッズ特別企画】
「@お蕎麦プレゼント」&「Aみんなでレシピ本を作ろう!」


@おしごと報告をしてくれた先着50名に霧しなのお蕎麦1パックプレゼント!

○お蕎麦のプレゼントは1会員あたり1回となります。規定個数が終わり次第終了となります。ご了承下さい。
○掲載に同意する/しないに問わず、先着50名にプレゼントとなります。
○お蕎麦は会員登録の際に入力していただいた住所にジョブキッズしんしゅう事務局より送られます。



Aみんなが作ったお蕎麦の写真を1冊のフォトブックにしてプレゼント!

○おしごと報告の際、「掲載に同意する」とされた方にフォトブックを送付します。
○掲載に同意しない とした場合には、フォトブックは送られません。
○掲載に同意しない とした場合でも、コインは付与されます。
○フォトブックは会員登録の際に入力していただいた住所に霧しなより事業終了後に送られます。

  • ボーナスコイン80
おいしいそばの茹で方  トッピングでひと工夫! 君が作ったおそばのステキな写真や、感想を報告してね!ログインしておしごと報告しよう!
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