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ジョブアトラクションの紹介
32 食品しょくひんのしごと
日穀製粉の写真
にっこくせいふん
日穀製粉
所在地 長野市南千歳一丁目16番地2
事業内容 そばや小麦を原料とする食品の製造と販売をするしごとです。
スーパーなどで見かける「花ころも」や「おいしいすいとん」、「ホームラン」などの小麦粉をつくっています。　
WEBサイト https://www.nikkoku.co.jp/
おしごと紹介 家庭かていでホットケーキやすいとん、おやき、天てんぷらなどを作つくるときに使つかう粉こなを作つくるしごとです
商品企画しょうひんきかく日穀製粉 商品企画(しょうひんきかく)の写真

料理りょうりを作つくるときにどんな小麦粉こむぎこがあったら便利べんりかな？
どうしたらもっと美味おいしくなるかな？など、
お客様きゃくさまに喜よろこんでもらうために、粉こなの中身なかみや量りょう、パッケージのデザインなどを考かんがえて、商品しょうひんを企画きかく・開発かいはつしています。

ミックス粉こ製造せいぞう・検査けんさ日穀製粉 ミックス粉(こ)製造(せいぞう)・検査(けんさ)の写真

商品企画しょうひんきかくで決きまった内容ないようで材料ざいりょうを用意よういし、材料ざいりょうを混まぜ合あわせる機械きかい（ミキサー）で混まぜてミックス粉こを作つくります。

包装ほうそう日穀製粉 包装(ほうそう)の写真

よーく混まぜられたミックス粉こは、決きめられた量りょうを、専用せんようの袋ふくろに袋詰ふくろづめしていきます。
細こまかい網あみ（ふるい）でふるって粉以外こないがいの物ものが入はいらないように気きをつけながら、1つ1つ丁寧ていねいに袋詰ふくろづめしていきます。

品質管理ひんしつかんり日穀製粉 品質管理(ひんしつかんり)の写真

袋詰ふくろづめされた商品しょうひんは、みんなに安心あんしんして使つかってもらうために、決きめられた品質ひんしつどおりに作つくられているか
様々さまざまな検査けんさを行おこない、合格ごうかくした商品しょうひんが出荷しゅっかされます。

おしごとムービー商品企画しょうひんきかくからすいとん粉この製造せいぞう、パッキングの様子ようすと安全安心あんぜんあんしんの商品しょうひんをお届とどけする取とり組くみを紹介しょうかいするよ！

おしごと体験日穀製粉のおしごとを工場で体験だ！

食品のしごと

フライパンでガレット（そば粉のクレープ）づくりを体験してみよう。
卵、ベーコン、チーズを使って「コンプレット」をつくるよ！

お仕事先 日穀製粉　松本工場　そばふれあい館  
松本市南松本2-6-52
勤務時間 2 時間
対象学年 全学年
別途参加料 不要
駐車場 有
保護者のお仕事 有　一緒におしごと体験
備考 そば粉アレルギーのある方は、参加をご遠慮ください。

＜持ち物＞
上履き、エプロン
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