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ジョブアトラクションの紹介
31 食品しょくひんのしごと
日穀製粉の写真
にっこくせいふん
日穀製粉
所在地 長野市南千歳一丁目16番地2
事業内容 そばや小麦を原料とする食品の製造と販売をするしごとです。
スーパーなどで見かける「花ころも」や「おいしいすいとん」、「ホームラン」などの小麦粉をつくっています。 
WEBサイト https://www.nikkoku.co.jp/
おしごと紹介 家庭かていでホットケーキやすいとん、おやき、てんぷらなどをつくるときに使つかこなつくるしごとです
商品企画しょうひんきかく日穀製粉 商品企画(しょうひんきかく)の写真

料理りょうりつくるときにどんな小麦粉こむぎこがあったら便利べんりかな?
どうしたらもっと美味おいしくなるかな?など、
客様きゃくさまよろこんでもらうために、何度なんど試作しさくわせをおこない、商品しょうひん企画きかく開発かいはつしています。

原料げんりょう受入うけい日穀製粉 原料(げんりょう)受入(うけい)れの写真

商品企画しょうひんきかくまった配合はいごうつくられたこなは、バルクしゃというこなはこ専用せんようくるま工場こうじょうはこばれ、空気くうきちからでサイロとばれるおおきなタンクにはこばれます。

ミックス製造せいぞう検査けんさ日穀製粉 ミックス粉(こ)製造(せいぞう)・検査(けんさ)の写真

受入うけいれた原料げんりょうをミキサーでぜて、ミックスつくります。

よーくぜられたミックスは、
問題もんだいがないか包装ほうそうするまえ確認かくにんします。

包装ほうそう日穀製粉 包装(ほうそう)の写真

検査けんさにて問題もんだいがないことを確認かくにんしたこな専用せんようふくろめていきます。

専用せんよう機械きかい袋詰ふくろづめすることで1にち8,000kgきろぐらむものこな包装ほうそうすることができます。

品質管理ひんしつかんり日穀製粉 品質管理(ひんしつかんり)の写真

袋詰ふくろづめされた商品しょうひんは、おもさのチェックや金属きんぞくなどの異物いぶつはいっていないか、こなれていないか、賞味期限しょうみきげんなどの印字いんじがちゃんとされているかなどのチェックを行い、問題もんだいがないことを確認かくにんだんボールへめられ出荷しゅっかされます。

おしごとムービー商品企画しょうひんきかくからすいとん製造せいぞう、パッキングの様子ようす安全安心あんぜんあんしん商品しょうひんをおとどけするみを紹介しょうかいするよ!

おしごと体験日穀製粉のおしごとを工場で体験だ!

食品のしごと

どうやって粉がつくられているんだろう?
お好み焼き粉を使って、お好み焼きも作ってみよう!

お仕事先 日穀製粉 松本工場  
松本市南松本2-6-52
勤務時間 3 時間
対象学年 全学年
別途参加料 不要
駐車場
保護者のお仕事 有 一緒におしごと体験
備考 昼食としてつくったお好み焼きを召し上がっていただきます。
アレルギーのある方はご参加をご遠慮ください。

<持ち物>
汚れてもいい服装またはエプロン
上履きまたは室内履き
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