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| 01 | 青果市場のしごと |
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農家さんが作ったり、農協で取りまとめられた野菜・果物（青果といいます）は市場へ送られます。
この市場にたくさんの種類や品質の青果が集まって、この市場でスーパーや八百屋、レストランなどに買われていくんだ！
集まる種類が多いので、スーパーや八百屋、レストランが必要な種類や品質の青果を買うことができます。
高級な青果から、お手頃な青果や加工用の青果まで、色んな種類が集まってきます。
買う人が欲しい物が揃っている市場です。
写真の例はリンゴ。
スイーツの原料になるリンゴや、ジャムなどの加工品になるリンゴ、スーパーで売られるリンゴなど、色んな種類や品質が揃っています。
長野県内だけじゃなくて日本全国から野菜や果物が集まります。
買うお客さんは、長野県の買い手が多いですが、おいしい長野県の農産物を買い求める県外の買い手もいます。
県内、全国の新鮮で美味しい青果物が集まっています！
市場に集まった青果は、スーパーのバイヤーや八百屋さん、仲卸さんに買われます。
■セリ
競売ともいいます。
初物の〇〇に値段が付きました！
なんてニュースを見たことがある人もいるかな？
■相対売り
1対1で販売する方法です。
青果物の特徴を詳しくじっくり買い手に説明したり提案し、セリと同じようにキロや箱などの値段を決めます。
市場には値札がないので、その日の相場で単価が決まっていきます。
雨が続いて市場に出る数が少ない青果などは値段が上がるし、たくさん入荷されたものは値段が下がります。
こうして、スーパーで「今玉ねぎが高い、安い」など、値段に反映されるんです。
※写真はセリの風景です。
こうして市場で販売され、出荷された野菜・果物は早ければその日のうちにスーパーや八百屋さんの店頭に並び、消費者であるみなさんに届きます。
青果物は鮮度が大事！
たくさん集まった青果物は、なるべく早く、新鮮な状態で皆さんのお手元に届くように、計画的に取引されています。
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| Q1 | R&Cながの青果に集まった野菜や果物はどんなところに買われていく？ | |
| Q2 | 市場に集まった青果の特徴的な売り方、競売のことをなんという？ | |
| Q3 | 市場で販売された野菜や果物は早ければいつお店に並ぶ？ |
青果市場のおしごとを体験だ！
| お仕事先 | R&Cながの長野本社
長野市市場3-26 |
|---|---|
| 勤務時間 | 4 時間 |
| 対象学年 | 3年生以上 |
| 別途参加料 | 不要 |
| 駐車場 | 有 |
| 保護者のお仕事 | 有 一緒におしごと体験 |
| 備考 |
フルーツの試食があるため、アレルギー等不安のある方は参加をご遠慮ください。 親子でおこなう、りんごの皮むき体験も予定しています。 |
ご予約は保護者の方が行ってください。会員登録をしてログインすると予約をすることができます。予約受付前は日程が変更になる可能性がございます。予めご了承ください。
| 開催日時 | 定員 | 残席 | 受付締切 | 備考 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|
| 08/19(土) 06:20 | 5 | 締切 | 08/09(水) 15:00 | 開催済 |
青果市場のおしごとを体験だ！
| お仕事先 | R&Cながの松本支社
松本市大字笹賀7600-41 |
|---|---|
| 勤務時間 | 4 時間 |
| 対象学年 | 3年生以上 |
| 別途参加料 | 不要 |
| 駐車場 | 有 |
| 保護者のお仕事 | 有 一緒におしごと体験 |
| 備考 |
フルーツの試食があるため、アレルギー等不安のある方は参加をご遠慮ください。 親子でおこなう、りんごの皮むき体験も予定しています。 |
ご予約は保護者の方が行ってください。会員登録をしてログインすると予約をすることができます。予約受付前は日程が変更になる可能性がございます。予めご了承ください。
| 開催日時 | 定員 | 残席 | 受付締切 | 備考 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|
| 08/26(土) 06:20 | 5 | 締切 | 08/16(水) 15:00 | 開催済 | |
| 08/26(土) 06:20 | 2 | 締切 | 08/23(水) 12:00 | 二次募集（先着）です | 開催済 |
青果市場のおしごとを体験だ！
| お仕事先 | R&Cながの上田本社
上田市秋和531-1 |
|---|---|
| 勤務時間 | 4 時間 |
| 対象学年 | 3年生以上 |
| 別途参加料 | 不要 |
| 駐車場 | 有 |
| 保護者のお仕事 | 有 一緒におしごと体験 |
| 備考 |
フルーツの試食があるため、アレルギー等不安のある方は参加をご遠慮ください。 親子でおこなう、りんごの皮むき体験も予定しています。 |
ご予約は保護者の方が行ってください。会員登録をしてログインすると予約をすることができます。予約受付前は日程が変更になる可能性がございます。予めご了承ください。
| 開催日時 | 定員 | 残席 | 受付締切 | 備考 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|
| 09/16(土) 06:50 | 5 | 締切 | 09/06(水) 15:00 | 先着受付です ※開始時間が変更になりました | 開催済 |
青果市場のおしごとを体験だ！
| お仕事先 | R&Cながの須坂支社
須坂市大字小島689-1 |
|---|---|
| 勤務時間 | 4 時間 |
| 対象学年 | 3年生以上 |
| 別途参加料 | 不要 |
| 駐車場 | 有 |
| 保護者のお仕事 | 有 一緒におしごと体験 |
| 備考 |
フルーツの試食があるため、アレルギー等不安のある方は参加をご遠慮ください。 親子でおこなう、りんごの皮むき体験も予定しています。 |
ご予約は保護者の方が行ってください。会員登録をしてログインすると予約をすることができます。予約受付前は日程が変更になる可能性がございます。予めご了承ください。
| 開催日時 | 定員 | 残席 | 受付締切 | 備考 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|
| 09/30(土) 07:20 | 5 | 締切 | 09/20(水) 15:00 | 先着受付です | 締切 |
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