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ジョブアトラクションの紹介
27 学校給食がっこうきゅうしょくをつくるしごと
長野市第一学校給食センターの写真
ながのしだいいちがっこうきゅうしょくせんたー
長野市第一学校給食センター
所在地 長野市青木島町綱島763-84
事業内容 皆さんが小中学校で食べている給食を作っています。
安全に、おいしい給食を食べてもらうために、様々な工夫をした施設で作っています。
WEBサイト https://www.city.nagano.nagano.jp/soshiki/150/
おしごと紹介 学校がっこうのあるには、毎日まいにちやく10,000しょくつくっているよ。
たくさんの食材しょくざい使つかいます長野市第一学校給食センター たくさんの食材(しょくざい)を使(つか)いますの写真

やく10,000しょく給食きゅうしょくつくっています。
野菜やさいやおにくなど、たくさんの食材しょくざい使つかっています。
きれいなみずで3かいあらって下処理したしょりをして、機械きかい使つかってべやすいおおきさにっています。
食材しょくざいによっては、調理員ちょうりいん手作業てさぎょうることもあります。

おおきななべ調理ちょうりします長野市第一学校給食センター 大(おお)きな鍋(なべ)で調理(ちょうり)しますの写真

こんなにおおきなおなべ料理りょうりつくっています。
回転窯かいてんがまというおなべで、たりいためたりをします。
ひとつのなべやく1,000人分にんぶん調理ちょうりすることができます!

長野県内ながのけんない長野市内ながのしない食材しょくざい使つかっています長野市第一学校給食センター 長野県内(ながのけんない)、長野市内(ながのしない)の食材(しょくざい)を使(つか)っていますの写真

長野市ながのし給食きゅうしょく地産地消ちさんちしょうすすめています。
食材しょくざい長野市内産ながのしないさん長野県内産ながのけんないさん食材しょくざい優先ゆうせんして使つかっているよ!
みんなのおうちちかくでれたもの使つかっているかもね!

たとえば・・・
こめ          100%北信地区産ほくしんちくさん
ソフトめん用小麦粉ようこむぎこ  100%長野県内産ながのけんないさん
牛乳ぎゅうにゅう原乳げんにゅう)   100%長野県内産ながのけんないさん
大豆だいず         100%長野県内産ながのけんないさん(うち1.6%長野市内産ながのしないさん
アスパラ       99.1%長野県内産ながのけんないさん
トマト        91.5%長野県内産ながのけんないさん(うち22.6%長野市内産ながのしないさん
レタス        95.6%長野県内産ながのけんないさん

令和れいわ2年度実績ねんどじっせき

はたらひと長野市第一学校給食センター 働(はたら)く人(ひと)!の写真

栄養士えいようし調理師ちょうりしあらひと消毒しょうどくするひと、みんなの学校がっこう配送はいそうするひとなど、いろんなおしごとをしているひと給食きゅうしょくセンターにあつまっているよ。
この人数にんずうで、みんなの給食きゅうしょくつくっているんだ。

おしごとムービー安全安心あんぜんあんしんでおいしい給食きゅうしょくべてもらえるように、こんなに大勢おおぜいみなさんの頑張がんばってつくっています。

おうちでおしごと体験学校給食がっこうきゅうしょく人気にんきメニュー「マーボーダイコン」をつくってみよう!
準備物じゅんびぶつ注意点ちゅういてん
包丁ほうちょう使つかってるとき、使つかうときは十分注意じゅうぶんちゅういしよう!
むずかしかったら、大人おとな手伝てつだってもらおう!

材料ざいりょうはここから!

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